秋は芋煮会！！
山形県人みんな大好き、I・MO・NI ！「芋煮」の季節がやってきました(^^)！！
野外での芋煮会がまた格別なんです。
遊佐では家の庭や、月光川の河川敷や、西浜や釜磯やらの海岸で、みんなで鍋を囲んでワイワイと楽しみます♪眺めのいい公園もあるので、芋煮会し放題（笑）絶好のロケーションが沢山あります！
遊佐町の移住者交流会での芋煮会10/8（土）に行ってきました。3年ぶりとのことで私＆他隊員メンバーも初参加、待っていました～。
広野地区におじゃましま～す。（広野地区は町の北東部、鳥海山の一合目の自然豊かな場所にあります。高瀬峡や胴腹の滝が近くにあります。）
（移住者交流会：NPO法人 いなか暮らし遊佐応援団が、遊佐弁や冬支度の会で遊佐の暮らしのいろはを教えてくれたり、トレッキングや鳥海山登山の会などを開催しています。移住後の情報交換など交流ができます。
◇私も移住者の一人として和気あいあいと楽しく参加しています。ちょっとしたことを聞くことができたりと助かっています。）
◇NPO法人 いなか暮らし遊佐応援団 https://www.yuza-iju.com/
遊佐町お試し住宅で開催です。（お試し住宅：移住を希望・検討する方が、実際に遊佐での暮らしを体験できる住宅。2泊～7泊までで、利用料無料。詳細はコチラからどうぞ
ちなみに、中島隊員が移住前に利用し遊佐を体験。町をくまなく紹介してもらえたそうです。）
まずは鍋の準備から。鍋底にクレンザーを塗っておくと、洗うときに黒くなった鍋を洗いやすいのだそう！
鍋に水と里芋を入れ火にかけます。
それぞれ火の番をする参加者の皆さん。ロケットストーブを使用し、薪をくべます。達人が用意してくれました！ありがたいデス！
中島隊員はマイチェア持参。遊佐高校の地域みらい留学生の皆も頼もしい限りです。
（地域みらい留学生：日本の各地域の学校に入学して高校生活を送ります。都会にはない自然豊かな環境や、少人数教育などで多様な学びができます。県立遊佐高校で実施。千葉県や神奈川県、愛知県などから来ています。）
台所では、鈴木隊員と皆さんがネギを切ったり、ゴボウをささがきにしたり。大量のささがき作業、ありがたいデス！
火の番を継続中。。。なかなか大きな鍋は煮えないな～～、お腹空いたなぁ～
そんな中、ダッチオーブン隊から「できたよ～～」の声が！
イェーイ、焼き芋できました！
相馬隊員＆皆さん 美味しいぃ～あま～い♪と歓喜の声(^^)！
続いてホットサンドの登場！きんぴらごぼうサンド♪いいですねぇ～
ハム＆チーズも登場。もくもくと味わう皆さん。どれも美味しかったです(^^)！
やっとこさ鍋が煮え、ささがきごぼう、こんにゃくをIN！
煮えたら丁寧にアクを取ります！根菜類からアクが出るそうです。私、肉から出るアクしか取ったことがなかった・・・(;’∀’)
そして、お肉の登場、豚肉、しめじ、厚揚げをIN！
庄内の芋煮は豚肉に味噌！厚揚げも入っていて美味しいんです。
そして庄内では、「厚揚げ」のことを「油揚げ」というんです！庄内地方初心者は間違いやすいので注意～と教えてもらいました！
【庄内豆知識】厚揚げは、庄内の郷土料理「孟宗汁」にもかかせない食材です。住んでみて実感したのですが、庄内では油揚げよりも、厚揚げの使用頻度が高いのです。なので、「厚揚げ」のことを「油揚げ」という位、厚揚げがメジャーなのだと最近感じています。
お肉に火が通ったら、ネギを入れて、だし入り味噌をIN！酒・みりん・醤油を少々加えて味を調えます。
芋煮の完成です！！わーい
差し入れのおかずがありがたい！豪華ラインナップです。
左から→枝豆、しそ巻き、キュウリと大根の漬物、カボチャとサツマイモの天ぷら。
そして、芋煮とおにぎり。ごちそうです！
皆で作った芋煮は美味しいなぁ～と、芋煮に夢中の皆さん。
外で食べると一段と美味しいんですよね！おかわり続出です。
天気も良く、芋煮会日和です！
内陸風芋煮も作って、贅沢にも食べ比べをしました。
内陸の芋煮は牛肉に醤油！厚揚げは入りませんがこちらも美味です！
締めのカレーが登場！もうお腹が一杯～、と言いながらも締めカレーの美味しさに、またもやおかわり続出。締めのうどんでもいいですよ！
新米の差し入れもあり、もうお箸が止まりません（嬉笑）これは夕飯いらないね（笑）、大満足の芋煮会でした。
広野地区から見た鳥海山 紅葉してきていますね。
黒猫ちゃんがいました♪